Сухая клейковина (Штабилаза) 1кг

Улучшитель для всех видов хлеба  из ржаной, пшеничной и смеси ржаной и пшеничной муки, особенно в случаях использования муки с пониженным содержанием клейковины, а также для изделий, которые нуждаются в повышенном  содержании клейковины в муке.

Состав: пшеничная клейковина, мука пшеничная, соевый лецитин, аскорбиновая кислота, ферменты.
Срок хранения: 9 месяцев.
Упаковка: бумажный пакет массой 1 кг (нетто).

Используется практически во всех рецептах для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.